Dobry Cydr – zapraszamy na degustację w Warszawie!

Z wielką przyjemnością zapraszamy na naszą degustację cydrów podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa. W piątek 24 kwietnia  zaprezentujemy Wam kilka doskonałych cydrów brytyjskich. Chcemy pokazać, jak ciekawym i szerokim tematem jest cydr. Jak wiele smaków i nieoczekiwanych doznań może kryć się w jabłeczniku. Opowiemy nieco o historii, rodzajach cydru oraz sposobach degustacji.

Jeśli lubicie cydr i chcecie dowiedzieć się o nim czegoś więcej – zapraszamy. Chętnie podzielimy się z Wami naszą pasją.

Gdzie? Warszawski Festiwal Piwa, sala konferencyjna stadionu Legii, Warszawa, ul Łazienkowska 3

Kiedy? 24 kwietnia, piątek, godzina 19:15

Koszt degustacji: 35 zł. Bilety dostępne są na stronie WFP

Piwo i szkocka – niespodziewane podobieństwa

Czy jest coś, co łączy te dwa szlachetne alkohole? Oczywiście, tak! I wcale nie chodzi o najprostsze skojarzenia, jak piwa „smoky” na bazie słodów whisky, czy leżakowanie w beczkach.

Podobieństwa, o dziwo, można znaleźć w krainie smaku i aromatu. Czyli podczas degustacji. Okazuje się, że nasz instrument analityczny, zwany w skrócie NOS (Nadzwyczajny Organ Sensoryczny), pozwala w obu trunkach odkryć aromaty, które bywają nieraz bardzo zbliżone. Co ciekawe, mogą one pochodzić z zupełnie innych surowców i procesów. Poniżej lista 5 nut, które można odnaleźć w piwie i whisky.

Czytaj dalej

Alkohol może szkodzić zdrowiu

oraz prowadzić do uzależnienia. Trzeba to sobie powiedzieć wyraźnie. Dlatego powinien być pity przez odpowiedzialnych ludzi w rozsądnych ilościach. Te dwa słowa mają kluczowe znaczenie: odpowiedzialność i rozsądek.

Gdy czytam tragiczne wiadomości o australijskiej nastolatce, która zmarła po wypiciu spirytusu, mam wrażenie, że właśnie ich zabrakło. Uważam jednak, że w tych cnót w nie mniejszym stopniu brakuje tym, którzy nawołują do częściowej prohibicji. Oraz ograniczeń w mówieniu i pisaniu o alkoholu. Tym, którzy piętnują producentów i konsumentów. Nie tędy droga.

Czytaj dalej

Najciekawsze piwa belgijskie cz. 1 – piwa sezonowe, Witbier i Saison

Kulinarnie Belgia jest niezwykłym krajem. Nie tylko z powodu wafli, frytek z majonezem i nieziemskiej czekolady. Przede wszystkim: z powodu piwa. Niemal 200 browarów na obszarze mniejszym od województwa mazowieckiego – to robi wrażenie. Jeszcze większe – że browary te warzą piwa w kilkuset różnych, niepowtarzalnych gatunkach. Doprawdy, Belgia jest zadziwiającym krajem.

Czytaj dalej